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若杉ばあちゃんの伝えたい食養料理

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若杉ばあちゃんの本格的な初レシピ集!
若杉ばあちゃんの料理教室が1冊の本になりました!!

★全国から絶賛の声続々
「自然のおいしさにあふれ、滋味に富んでいる」
「この料理を食べるようになってから体調が良くなった」
体を温め、血液を浄化し、細胞を生き生きさせる、若杉ばあちゃんの食養料理
使用するのは、米、野菜、野草、豆類、海藻。調味料は塩、みそ、しょうゆと少しのみりん、酒のみとシンプルですが、「自然のおいしさにあふれ、滋味に富んでいる」「この料理を食べるようになってから体調が良くなった」と、全国から喜びの声が寄せられています

本書では、若杉ばあちゃんと長女の典加さんによる若杉流食養料理の数々と、野菜や野草を使った手当て法を美しい写真とともに紹介しております

・ごはんもの
・煮物 / 鍋もの
・揚げもの / 焼きもの / 炒めもの ・あえもの / 漬物
・汁もの / めんもの
・お手当て法  など
約80レシピを収録!!

<著者>若杉友子 / 若杉典加
<出版>PARCO出版 (1016/11/11)

¥1,650

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