野草の力をいただいて 改定版
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若杉ばあちゃんの代表作、改訂版として待望の復刊!
京都府綾部での野草に囲まれたばあちゃんの実際の暮らしぶりを豊富なカラー写真で伝えます
山奥での<天産自給>生活や長年の<食養>の実践から得た、現代をたくましく生き抜くための知恵
四季折々の野草レシピ、野草を使った傷の手当、玄米や調味料の話、陰陽のことわり等を
掲載しております
<主な内容>
◉陰陽のことわり 食養のおしえ
◉綾部の田舎暮らし
◉野草でつくる葉っぱ天丼
◉摩訶不思議な草、ヨモギ
◉野の草々のはなし
◉夏の野草料理教室 栃木県茂木町にて
◉マコモタケづくし
◉玄米食と土鍋
◉ばあちゃんの冬じたく
◉静岡の仲間たち
◉自殺する大根
◉〝放射能時代〞を生き抜くために
◉タヌキのお弔い 春がおかしい
『野草の力をいただいて』(2011年刊行)の改訂版ですので、お持ちでない方は是非この機会にお買い求め下さい
＜著者＞若杉友子
＜出版＞五月書房新社（2018/5/30）
¥1,650
